Rund ums Weingut Clauer

Weinfest im Heidelberger Weingut Clauer 2010

admin — Mon, 06 Sep 2010 08:08:05 +0000

Der Countdown läuft, nur noch wenige Tage dann startet unser diesjähriges Weinfest.
Ab Samstag den 11. September ab 16:00 Uhr und Sonntag den 12. September ab 11:00 Uhr freuen wir uns sie bei uns im Weingut zum diesjährigen Weinfest begrüßen zu dürfen!

Am Samstag Abend wird Sie Erich’s Oldieband musikalisch unterhalten, Sonntag wie in den Jahren zuvor die Gruppe Speedy Gonzales

Sie können sich auf ein umfangreiches kulinarisches Angebot freuen, Austern, Lachsbrötchen, Laugengebäck natürlich auch Flammkuchen und Wildgulasch.
An den Wein- und Sektständen erwartet sie unser gewohnt umfangreiches Angebot verschiedenster Sorten und Qualitäten. für jeden Geschmack ist etwas dabei!

Erstmals wird das Weinfest von einem Mercedes-Benz Unimogtreffen begleitet, wir sind gespannt welche Fahrzeuge sich neben den unseren aufstellen werden.

Wein und Würze

admin — Sat, 04 Sep 2010 08:37:04 +0000

Veranstaltung Freitag den 22. Oktober 2010 ab 19:30

Erleben Sie im Deutschen Apotheken-Museum im Schloss Heidelberg Kulinarisches und Historisches in einer einzigartigen Verbindung!
Zu kulinarischen Fingerfood-Köstlichkeiten und Weinen vom Weingut clauer bieten wir Kurzweiliges zur Geschichte exotischer Gewürze

Euro 49,- pro Person, Anmeldung im Schlossrestaurant Heidelberg per Email oder unter Tel: 06221-8727000
und natürlich direkt im Weingut Clauer
In unserem Online Shop können natürlich ebenfalls Gutscheine zu dieser Veranstaltung bezogen werden.

Wir freuen uns auf Ihr Kommen
Deutsches Apotheken-Museum
Mövenpick Restaurants Schloss Heidelberg
Weingut Clauer

Getränkekarte Jazzfrühschoppen 2010

admin — Sat, 24 Jul 2010 07:58:29 +0000

Folgende Weine und Getränke kommen am Sonntag den 25. Juli zum Ausschank:

Weine vom Heidelberger Dormenacker:

2009 Weissburgunder Kabinett trocken Flasche/Euro 10,00 Glas/Euro 2,00
2009 Riesling Kabinett trocken Flasche/Euro 10,00 Glas/Euro 2,00
2009 Sauvignon blanc/Rivaner Flasche/Euro 10,00 Glas/Euro 2,00
2009 Rosé trocken Flasche/Euro 10,00 Glas/Euro 2,00
2009 Blanc de Noir trocken Flasche/Euro 10,00 Glas/Euro 2,00
2009 Spätburgunder Rotwein trocken Flasche/Euro 10,00 Glas/Euro 2,00
2008 Spätburgunder & Cabernet trocken Flasche/Euro 17,00 Glas/Euro 3,00

Wein aus der historischen Weinlage Heidelberger Sonnenseite ob der Bruck:

2007er Riesling Spätlese halbtrocken Flasche/Euro 17,00 Glas/Euro 3,00

Sekt und Secco:

Heidelberger Riesling brut Flasche/Euro 15,00 Glas/2,50
Heidelberger Rosé Secco Flasche/Euro 10,00 Glas/Euro 2,00

Winzerschorle 0,3l/Euro 4,00

Alkoholfreies:

Odenwald Premiumwasser Flasche/Euro 3,00
Apfelsaft Glas/Euro 2,00
Wasser Glas/Euro 2,00

Speisekarte Jazzfrühschoppen 2010

admin — Wed, 21 Jul 2010 14:33:56 +0000

Wie gewohnt gibt es auch zum Jazzfrühschoppen 2010 leckere Speisen!

Prager Schinken, Kartoffelsalat und Brötchen € 7,50
Garnelen vom Grill, mediterranem Gemüse und Brötchen € 8,50
Gebratene Champignons mit Kräuterquark € 5,00
Kleiner Salatteller mit Brötchen € 3,50
Frikadelle mit Brötchen € 3,00
Prager Schinken mit Brötchen € 3,50

Blechkuchen € 2,00
Cappuccino € 2,00
Kaffee € 1,50

Da ist für jeden Geschmack das passende dabei!!

Weissburgunder Präsentation im Weinkeller

admin — Sat, 15 May 2010 10:27:38 +0000

Ein kleine Auswahl an Bildern zu dieser stimmungvollen Weinpräsentation des Weissburgunder Kabinett am 12. Mai 2010 in unserem Weinkeller.

Weitere Links und Informationen finden sich unter folgenem Link: Weissburgunder Wettbewerb 2010

Wir präsentieren unseren Gewinner!

admin — Thu, 06 May 2010 13:54:47 +0000

…. und Sie können ihn probieren!

Der 2009er Heidelberger Dormenacker Weissburgunder Kabinett trocken des Weingutes Clauer wurde vom Badischen Weinbauverband im Rahmen eines Wettbewerbes als bester Weissburgunder der Badischen Bergstrasse ausgezeichnet.

Aus diesem Anlass würden wir Sie gerne bei unserer Weinpräsentation begrüßen.
Wir möchten Ihnen unseren Gwinner präsentieren und einige unserer anderen köstlichen Weine vorstellen.

Unkostenbeitrag 12,- Euro pro Person, inklusive Wasser und Brot. Keine Reservierung erforderlich.

Besuchen Sie uns am 12. Mai auf dem Weingut Clauer inmitten der hauseigenen Weinberge. Treffen Sie Freunde und andere Weinliebhaber und überzeugen Sie sich von der erstklassigen Qualität unserer Produkte.

Wir freuen uns auf Sie!

Mittwoch 12. Mai von 17:00 Uhr bis 22:00 Uhr

Die Einladung als pdf zum runterladen und ausdrucken

Einladung Weissburgunderpräsentation Mai 2010

Bester Weissburgunder der Badischen Bergstrasse

admin — Thu, 06 May 2010 13:35:06 +0000

Die Regionen Badische Bergstrasse Kraichgau suchten die besten Weissburgunder und wurden fündig im Weingut Clauer!!

Einmal im Jahr treffen sich die Produzenten der Region Badische Bergstrasse und Kraichgau um sich gemeinsam im Wieslocher Palatin zu präsentieren. Da in beiden Regionen die Sorte Weissburgunder von herausragender Bedeutung ist hat man sich dazu entschlossen diesem Umstand mit einem Weissburgunder Wettbewergb Rechnung zu tragen.

Am Vorabend des Weinfestivals am 16. April im Rahmen eines Galaabends wurden die Sieger gekürt und mit Preisen und Urkunden ausgezeichnet und das Heidelberger Weingut Clauer war dabei!! Im Gesamtwettbewerb der beiden Weinregionen Badische Berstrasse und Kraichgau erreichte das Weingut Clauer den zweiten Platz hinter dem Kraichgauer Weingut Bös und hat damit den besten Weissburgunder der Badischen Bergstrasse in das Rennen geschickt.

2009er Heidelberger Weissburgunder Kabinett trocken

admin — Thu, 06 May 2010 12:47:56 +0000

Die Sorte Weissburgunder ist im Weingut Clauer schon immer eine tragende Säule und ist aus dem Sortiment nicht wegzudenken. Der Weiße Burgunder ist nach Riesling und Spätburgunder die wichtigste Rebsorte des Weingutes und belegt ca 10 % der Rebfläche. In der Region Baden und insbesondere in den Nordbadischen Regionen Badische Bergstrasse und Kraichgau wird dieser Rebsorte besondere Aufmerksamkeit geschenkt und gilt daher auch als Leitsorte dieser beiden Weinbaugebiete. Wie seine nächsten Verwandten aus der Burgunderfamilie kennt auch der Weißburgunder zahlreiche Bezeichnungen, manchem Leser werden Namen wie Blanc de Champagne, Burgunder blanc, Claevner, Morrilon blanc, Pinot Blanc oder auch Weißer Ruländer bekannt vorkommen.

Steckbrief: Der 2009er Heidelberger Weißburgunder zeigt alle für diese Rebsorte so typischen Attribute! Ausgeprägte Aromatik nach Zitrus und Grapefruit. Intensiver Geschmack von exotischen Früchten wie Maracuja, Ananas und Mangobereiten großen Trinkspass. Das dezentes Säurespiel und ein langer offensichtlich nie enden wollender Abgang sorgen dafür das dieser komplexe Wein lange in Erinnerung bleibt.
Der Heidelberger Dormenacker Weissburgunder Kabinett trocken hat einen Alkoholgehalt von 13 % Vol, einen Restzuckergehalt von 4,9 g/l und eine Gesamtsäure von 5,9 g/l.

Der Wein kann direkt im Weingut bezogen werden oder über unseren Onlineshop (Preise inkl. Versandkosten!)

Speiseempfehlung: Kommt Seafood auf den Tisch ist in der Regel ein Weissburgunder auch nicht weit. Es gibt wohl nur wenige Weissweine die sich so ausgezeichnet an Fisch und Meeresfrüchte anschmiegen können wie diese Rebsorte. Jacobasmuscheln, Austern, Langusten, Süßwasser- und Salzwasserfisch sind den Weissen Burgundern freundlich gesonnen, genau so wie leichte duftige Käsesorten. Unser Heidelberger Weissburgunder Kabinett trocken ist kräftig genug um hellen Fleischsorten ein Partner zu sein, einem Coq au Vin beispielsweise verhilft der Weissburgunder erst zur perfekten Geschmacksentfaltung. Auch abseits der klassichen Speiseempfehlungen können wir uns diesen Wein gut vorstellen, denn zu Flammkuchen und Pizza passt er ebenso gut wie zu einenm echten Currygericht!

Der 2010er Jahrgang zeigt sich

admin — Mon, 19 Apr 2010 08:42:32 +0000

Die ersten Reben im Heidelberger Dormenacker haben mit dem Austrieb begonnen

Chardonnay Austrieb 2010

Weissburgunder Prämierung Galaabend

admin — Wed, 14 Apr 2010 15:16:16 +0000

Am kommenden Freitag den 16. April 2010 findet im Wieslocher Kongreßhotel Palatin im Rahmen eines Galaabends die Weißburgunder-Prämierung der Weinbereiche Kraichgau und Badische-Bergstraße statt.

Eröffnet wird die Gala mit einem Weißburgundersekt-Empfang und einem Flying Buffet. Begleitet wird die Prämierung mit einem 3-Gänge-Galamenü mit je drei korrespondierenden Weißburgunderweinen pro Gang. Im Anschluss findet eine offene Verkostung aller eingereichten Weißburgunder statt. Moderiert wird die Veranstaltung von Gerhard Mandel, SWR 4 Kurpfalz Radio und der Badischen Weinprinzessin 2009/2010, Michaela Baldinger.

Für Unterhaltung sorgen die Tanzformation der Tanzschule Kronenberger mit dem Showprogramm „Grease“ und das Jazz-Duo Amann/Hornung.

Ticketbestellung bitte direkt im Palatin Wiesloch Tel: 06222/582660

Der Flyer zum Weissburgunder Wettbewerb zum runterladen: Weissburgunder-Wettbewerb2010 (pdf)